六安瓜片茶是绿茶的一种,那么他的功效和禁忌肯定有很多人不知道,因此我们稍微做下了解吧。
六安瓜片茶的功效作用及禁忌
六安瓜片绿茶的口感鲜爽、甘甜,即使是第一次喝茶的人也能轻易接受绿茶的味道,更何况绿茶还具有减肥、降火、消食、美白等一系列的美容功效,这让绿茶在茶市上的销量一直居高不下。
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。 防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
六安瓜片,是我国十大名茶之一。又称片茶,为绿茶中特有茶类,也是我国唯一一款去梗,去芽的绿茶。创制于清末,因其外形酷似葵花籽,有产于安徽省六安市,故称六安瓜片。
制作六安瓜片的主要树种是六安独山双峰中叶种,俗称大瓜子种。瓜片采制要求独特,一是鲜叶必须长到开面才采摘,二是鲜叶通过扳片,除去芽头和茶梗,掰开嫩片、老片。三是嫩片、老片分别杀青,生锅、熟锅连续作业。四是烘培分三次进行,火温先低后高。
香气:醇正甘甜,香气清高。汤色:嫩黄明亮。口感:清新醇厚,鲜爽幽雅。
现在市场上一般有手工瓜片和机制瓜片一个,机制瓜片外表光滑平直,手工瓜片外表粗糙!